Món Orxata, una gran idea que una institución no cuidó

La caída de una empresa valenciana que ayudaba a promocionar la cultura gastronómica de la ciudad puede ser reversible, y ojalá que lo sea. Món Orxata daba trabajo a algunos de los sectores más perjudicados por la crisis mientras construía un negocio transparente, de gestión ecológica y sostenible hasta que el Ayuntamiento les retiró la licencia concedida años atrás sin previo aviso. Ahora, después de una única campaña, la nueva empresa adjudicataria dice que renuncia a la concesión, veremos si nuestros horchateros, los auténticos, vuelven. 

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